しらす

紀伊水道は、黒潮の暖かく豊かな海水に恵まれ、一年を通じて良質なしらすを獲ることができます。海から揚がったばかりの生しらすを、港近くの加工場で、独自に開発した秘伝の釜を使い天然塩のみでふっくらと炊きあげました。
乾燥・選別・包装は最新設備の工場で一貫生産。
≪旨み≫の追及はもとより、安心・安全をモットーに日々取り組んでおります。

釜揚げしらす

釜揚げしらす

しらすの中で一番やわらかく、お年寄りやお子様にも好まれています。しらす丼・冷ややっこがおススメです。

100gあたり¥280(税込)
内容量計量いたします
賞味期限4日(要冷蔵)
しらす干し

しらす干し

一般的なしらす干しがこのタイプです。
しらす丼やサラダのトッピング・卵焼きがおススメです。

100gあたり¥300 (税込)
内容量計量いたします
賞味期限7日 (要冷蔵)
中乾ちりめん

中乾ちりめん

ソフトタイプのちりめん(おじゃこ)です。酢の物がおススメです。

100gあたり¥350 (税込)
内容量計量いたします
賞味期限10日 (要冷蔵)
上乾ちりめん

上乾ちりめん

しらす干しの中で一番乾燥させているタイプです。酢の物や佃煮・ピザトーストがおススメです。

100gあたり¥400 (税込)
内容量計量いたします
賞味期限14日(要冷蔵)
イカ入りしらす

イカ入りしらす

小さなイカが沢山入っています。酢味噌をかけていただいても美味しいです。おかずやおつまみの一品になります。

1パック¥400 (税込)
内容量100g
賞味期限4日(要冷蔵)
ベビーちりめん

ベビーちりめん

小さいサイズのしらすで、上品な味わいのちりめんです。

1パック¥400 (税込)
内容量100g
賞味期限10日(要冷蔵)
梅ちりめん

梅ちりめん

ベビーちりめんとカリカリ梅をミックス。おにぎりがおススメです。

1パック¥300 (税込)
内容量80g
賞味期限10日(要冷蔵)
色々ちりめん

色々ちりめん

しらす以外の魚介類がたくさん入っています。色々な海の味が楽しめます。

1袋¥300 (税込)
内容量200g
賞味期限10日(要冷蔵)

佃煮

醤油発祥の地である和歌山県湯浅町の湯浅醤油をすべての佃煮に使用しております。こだわり抜いたまろやかな味わいの醤油を使い、佃煮専用の大釜で炊き上げた佃煮は、他にはない上品な味わいに仕上がっております。

生しらすの佃煮

生しらすの佃煮

しらすを生から炊き上げました。しらすの旨味が存分に味わえる佃煮です。

100gあたり¥300 (税込)
内容量小パック 135g
大パック 200g
その他 計量いたします
賞味期限30日(要冷蔵)

ゴマ入り佃煮

ゴマ入り佃煮

ゴマの香ばしさが食欲をそそります。お弁当の一品になります。

1パック¥400 (税込)
内容量200g
賞味期限30日(要冷蔵)
骨に一番

骨に一番

大き目のしらすを炊き詰めた贅沢な一品です。カルシウムがたくさん摂れます。

1パック¥500 (税込)
内容量300g
賞味期限30日(要冷蔵)
いかなごのくぎ煮

いかなごのくぎ煮

新鮮ないかなごをじっくりと炊き上げ、やわらかな仕上がりにしております。

小パック 150g¥350 (税込)
大パック 300g¥700(税込)
賞味期限30日(要冷蔵)

しらす丼の醤油

和歌山県湯浅町で作られるしらす丼の醤油は、木桶で2年間天然熟成させて造った本醸造の醤油の味わいと橙の香りが特徴で、 かつおと昆布のだしをたっぷり利かせ、天然の橙果汁を使ってしらす丼にぴったり合うお醤油に仕上がっております。

しらす丼の醤油

しらす丼の醤油

しらす丼以外にも、お造りや、焼魚、納豆や揚げ物にも良く合います。 四季折々の料理にお好みでお使いください。

150ml/本¥450 (税込)

浜焼

和歌山県有田市は太刀魚の漁獲量日本一です。有田箕島漁港で水揚げされた新鮮な太刀魚と烏賊を、素材の味を活かし串焼きにしました。 レンジやオーブントースターで温めていただくと、より一層美味しく召し上がっていただけます。

太刀魚浜焼

太刀魚浜焼

シンプルながらもしっかりとした味付けをし、じっくり直火焼きにしております。骨もなく、串のまま口いっぱいにほおばっていただけます。

1パック¥800 (税込)
内容量180g(3~4本)
ゆずポン酢 1袋
賞味期限4日(要冷蔵)
浜焼のたれ

浜焼のたれ

温めた太刀魚浜焼を丼にする場合に最適なたれです。

2個入¥100 (税込)
賞味期限4日(要冷蔵)
烏賊串焼

烏賊串焼

下味をつけ串焼きにしております。マヨネーズに一味を少しかけて召し上がっていただいても美味しいです。

1パック¥800 (税込)
内容量3本
賞味期限4日(要冷蔵)

天ぷら

地元で獲れた新鮮な太刀魚を骨ごと使用し、風味豊かに揚げております。卵白、小麦、大豆などのアレルギー物質は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。

丸天(プレーン・ごぼう)

丸天(プレーン・ごぼう)

具材なしの太刀魚天(プレーン)と、ごぼうを練り込んだ ごぼう天の2種類が入っております。

1パック¥500 (税込)
内容量プレーン 4枚
ごぼう天 4枚
賞味期限4日(要冷蔵)
やさい・しょうが

やさい・しょうが

キャベツ・玉葱・人参をたっぷり練り込んだ『野菜ちぎり』と生姜を練り込んだ『生姜ちぎり』の2種類が入っております。

1パック¥500 (税込)
内容量200g(10個程度)
賞味期限4日(要冷蔵)
天ぷら(野菜かきあげ)

野菜かきあげ

キャベツ・玉葱、人参をたっぷり使用し、かきあげ風に香ばしく揚げております。

1パック¥500 (税込)
内容量3枚
賞味期限4日(要冷蔵)
天ぷら(ピリ辛)

ピリ辛

唐辛子とごぼうを練り込んだ『ピリ辛ごぼう』と唐辛子と玉ねぎを練り込んだ『ピリ辛玉ねぎ』の2種類が入っております。

1パック¥500 (税込)
内容量200g(10個程度)
賞味期限4日(要冷蔵)
天ぷら(5種味くらべセット)

5種味くらべセット

丸天、野菜かきあげ、ピリ辛ごぼう、ピリ辛玉ねぎ、生姜ちぎり の5種類が入ったセットになっています。

1パック¥600 (税込)
内容量丸天・野菜かきあげ 計3枚
ちぎり天3種 各2個程度
賞味期限4日(要冷蔵)

せんべい

えびせん

えびせん

紀州箕島で獲れたエビを一尾丸ごとせんべいにしています。

1袋¥540 (税込)
内容量85g
いかせん

いかせん

紀州箕島で獲れたイカを鉄板でプレスして香ばしく揚げております。

1袋¥540 (税込)
内容量100g